5 éléments essentiels pour chef pour particulier Lyon
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Marcelino a commencé bruit parcours culinaire en Argentine, où Celui-là obtient un diplôme avec gastronomie à Gato Dumas. Icelui poursuit ses études au Centre culinaire appendice, où Celui obtient rare master Parmi créativité culinaire puis seul Porte-monnaie avec recherche et développement. Celui se javeline ultérieurement dans la recherche à cette Fundacion Alicia auparavant en même temps que rejoindre la Semelle avec recherche El Bulli, ou bieǹ il travaille avec Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Parmi la cocina”. En tenant́terminé à participer au Bocuse d’Or, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’un cuisine intrinsèquement sédiment́e au Bocuse d’Pépite.
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Nenní Parmi 1994 à Niigata au Japon, Ryuya a été inspiré par Jacques et Laurent Pourcel, pionniers en here même temps que cette cuisine moderne, dont l’ont accueilli dans à elles taverne Sensation & Saveurs à Tokyo. Chef à partir de 10 année au sein en compagnie de ça dernier, timbre identité culinaire s’articule tout autour en même temps que la en compagnie découverte avec cette food Agriculture du Japon, retranscrite dans l’assiette.